ショーケースと製氷機の電源を入れ、店内を清掃消毒し
２ヶ月ぶりの買い出し、２ヶ月ぶりの厨房…
果たして頭と体はついていってくれるのか…不安でしたが
動き始めれば勝手に反応してくれました🎵
早よ店開け！(こんな乱暴ではありませんがｗ）
と尻を叩いてくれた友人に感謝します
為せば成る！ひとり悶々と黄昏れてた自分に
Re活のきっかけを与えてくれた優しさが心に沁みます💓
目の前のお客さま
ひとりひとりを大切にしたい♬
接客業の原点に立ち返り
一人営業でできることに思いをめぐらせ
焦らず、急がず、愛してもらえる店にしていきたいです
当分は「予約制」でいきます。一日１組か２組になるかな…
よろしくお願いします<(_ _)>
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