我楽のホームページがリニューアルしました。
新しい【我楽のお知らせ】は下記サイトをご覧ください
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2021/11/01
2021/08/27
手取川ダムカレー／ランチのご提供♪
店内の混雑を予防するため
予約制限や入場制限をさせていただいています
今週は、８/28（土）と8/29（日）
12時～と13時～（要予約／入替制）
ご予約は、前日までに
SNSメッセージか電話（076-287-6215）でお願いします。
2021/08/13
手取川ダムカレーが【日本ダムカレー協会】さまに掲載されました！
手取川ダムカレーが掲載されました！
日本国内のダムカレーの情報をアップしている【日本ダムカレー協会】さまに掲載していただきました！
こちらは、ダムを愛する人々の情報交換、収集、交流の場となっている権威あるサイトです！
この上ない喜び🎵
全国から、手取川ダムを観に一人でも多くの人が訪れますように…(^^♪
https://damcurry.pw/archives/4324
☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆
ということで「手取川ダムカレーランチ」
今週は、８/15、日曜日のご提供となります。
12時～と13時～（要予約／入替制）
ご予約、☎️076-287-6215 、SNS等で お待ちしています。
2021/08/05
プロの手による「手取川ダムカレー」写真
先日、「Ciel de printemps（ｼｴﾙﾃﾞﾌﾟﾗﾝﾀﾝ）」のタムラさんに撮影をお願いしました♪
☟
https://our-photo.co/photographers/cieldp
「人物」を撮らせたら、それはそれはエモく仕上げてくれるのだけど、今回は「ブツ(ﾓﾉ）」（笑）
でも快く引き受けてくれて、昨日、完成品が送られてきました♪
とってもステキになってて感動ー！
☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆
ということで「手取川ダムカレーランチ」
今週は、８/７、土曜日のご提供となります。
12時～と13時～（要予約／入替制）
ご予約、☎️076-287-6215 お待ちしています。
2021/07/25
手取川ダムカレー発売開始♬
まだ一部の方にしかお伝えしていませんでしたが今日がランチでのご提供初日でした。
（12時～と13時～入替制でご来店いただきました）
新聞発表にこちらの準備が追い付かず、まだまともな告知ができておりませんこと、お許しください
できること、決まったことから順次、お知らせしていきます。
今決まっているのは、ランチは当分の間、平日ナシ、土日のいずれかでご提供したいこと（因みに次回は、8/1、8/7の予定です）
前日までの予約で入替制、12時～か、13時～を選んでいただくことになります。
なので営業時間は12時～14時、となります。
ランチ価格は、\1,500（カレー＋小鉢+ワンドリンク）です。
☎ 076-287-6215 （我楽：仙名）
どうぞ、よろしくお願いいたします<(_ _)>
2021/07/24
2021/07/23
手取川ダムカレー！完成しました🎵
（石川県初！）の完成をご報告申し上げます！
現在の完成形！感無量ー💓
ダム湖、堤体、発電所、洪水吐…いろいろ思いが詰まってます🎵
〈カレー+小鉢+ワンドリンク〉セットで￥2,000（チャージ込）
BAR飯（夜）は、前日までに予約＆確認を！☎ 076-287-6215
2021/07/15
白山手取川ジオパーク～ジオジオラジオ♬公開中
今日の夕方、というか、毎週木曜日なんですけど、
「17:45~17:55」の10分間
「白山手取川ジオパーク～ジオジオラジオ♬」というのが
ラジオかなざわ（78.0MHz）とラジオ小松（76.6MHz）でオンエアされています！
白山手取川ジオパークで活躍する地元の皆さんが旬な情報を毎週お届け！
聴いてちょ^^♪
2021/07/08
華やか―🎵 ハイネケン ワールドデザインボトル！
店主です！ ズルいよねー中身は変んないのに…（笑）
リカーストアに入ったらたまたま見つけてしまい…
「揃えたい」欲求に火がついて衝動買いしてました💦
中身はお売りします！
早く、空のボトルが欲しいー(￣▽￣)
2021/07/03
“ぶらり白山手取川ジオパークの旅” 担当分放送開始♪
えーじつは私、ＴＶに出ちゃいました^^;
７月いっぱい…あさがおテレビさんで放送され（つづけ）ます！
それも一日に4回～5回も（１回は15分）
「ぶらり白山手取川ジオパークの旅」といって
白山手取川ジオパーク公認観光ガイドが、毎月替わりで自分のオススメスポットを紹介していくという番組です。
で、今月が店主という…（メッチャ恥ずかしー💦）
４月に認定を受けたばかり…まだ日も浅いというのに
オファーがあったときは、なんと大胆なことをいう人たちだ、と、最初お断りしたのですが…
コロナ禍でもあったし、店は休業状態だし、受けるなら今しかないと思ったら、勢いでOKしてしまった…
構想練って、打合せして、シナリオ作って、ってここまではやっぱり愉しい時間でしたが、当日…
収録時は、カメラ、デカマイク、お相手の美女２人を前に
旧加賀一の宮駅の、絵に描いた線路の上でアタマ真っ白になってしまい…
言葉を失う…(￣▽￣)
それでも、楽しみながら今できるめいっぱいを吐き出しました。
完成品は、仙名のつたない話を上手ーくまとめてくれてまして（さすがＨさん！）
ひとまず安堵（ﾎｯ）
大好きな手取キャニオンロード、チャリ目線で見る白山麓はこんなに愉しいーを伝えたつもりです。
（恥ずかしいけど）視聴してもらってこそスタッフ皆の苦労が報われる（笑）
見れるかたは見てみてくださいね♪
さぁ次は、手取川ダムカレーを完成させるぞー( ｀ー´)ノ
2021/06/27
2021/06/23
活きてる野菜ってホント美味しい！
希来里 白山（きらりはくさん）の橋本さんが届けてくれた新鮮野菜！
濃い緑と鮮明な赤、アントシアニンたっぷりの紫、そして黄色、カラフルな野菜は元気をくれる！
ナス、ズッキーニ、ニンジンはカレーの具に、ミニトマトはソーセージの付け合わせにして、召し上がっていただきました。
活きてる野菜ってホント美味しい！
地元の夏野菜、今週もたっぷり提供していきます😊
2021/06/22
美味いよ！かまし粉プリン♬
今日は我楽はお休みですが
じっとしていられなくて厨房に入ってしまいました💦
この「かまし粉」白峰の菜さいでしか売ってない⁉︎
まさに幻の雑穀⁉︎
栄養価も高くって、でも一番は
まったりと緩いこの甘さが好きなんです🎵
明日ご予約のお客さまに召し上がっていただきます♪
すでに笑顔確定！
2021/06/18
大人のバターチキンカレー解禁！
今日は、昼から明日の「特別」昼ランチのための仕込みをず〜っとしてまして…
脚が限界です…(￣▽￣)
お客さまと話してるときは忘れてるのに帰られてから、思い出したように重くなるのは勘弁してほしい💦
久しぶりの立ち仕事が堪えたって話ですが、料理するのはやっぱり愉しい🎵
誰かに食べてもらえることが前提だともっと嬉しい💕
ということで、新しくなった「大人のバターチキンカレー」作って待ってます🎵
2021/04/23
◆4/22イベントご飯 ～その名も “ジオディナー”
地産地消はもとより、白山市の伝統料理であるとか、特産品なんかを使ったメニューづくりができないかと考えていまして…
個人的趣向からも、やはり「発酵食」と「糀」は外せない♬
今回もネギ塩糀は大活躍！
鳥越産の蕎麦を1/4使ったご飯、瀬波で採れたわさび菜（センナ）を乗せて、白峰で味わった「かっちり」の煮豆、デザートには試食もかねて「かまし（ｼｺｸﾋﾞｴ）」のプリンをご提供。
で、お客さまがつけてくれたネーミングが「ジオディナー！」
メチャメチャ嬉しいーです♬
鳥越産蕎麦入りご飯／鶏肉とズッキーニの甘酢かけ
白峰産オカラのサラダ／蒸し鱈と生ワカメ
のらぼう菜の酢味噌かけ／塩糀漬けゆで卵／かっちり豆
2020/06/17
2020/06/13
摩訶不思議な我楽時間♪
今日は、予約も入ってないし、来店がなければ２１時には店を閉めよう、と思っていたら２０時前に常連さんがご来店♪
予約ですよ、と意地悪く笑って云うと、前を通ったら暇そうやったし…と返される
2020/06/10
「＠みらい飯白山」プロジェクトで白山市の飲食店を応援しよう！
白山市の飲食店を応援しよう！と、地元「白山商工会議所」さんが起ち上げたクラウドファンディング！
我楽はBARですが、一応「飲食店」なので…この企画にも参加させてもらっています。
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