『長く（楽しく）続けていけることが本当のチカラになる～主婦を甘くみちゃダメよ～♬』

「これで何か美味しいモノ作ってください」
と、持ち込まれた箱一杯の“さつまいも”２種

「紅ハルカ＆パープルスィートロード」（珍モノ？）

乾いた土がついたままのそれは、まだ大地の匂いがした💖
（やる気がそそられる幸福な瞬間(^^♪）


家庭菜園から我楽の調理場へ…でも
うーん、有難いけど責任重大？！💦

“さつまいも”ってスィーツにするくらいしか…
メニューがあまり思いつかない…

こーゆーときは、まず検索だよね
「さつまいも」と入力すると、でるわでるわ大量の料理レシピ

いつも最上位に踊り出す「cook pad」や「NAVER」や
名だたる料理研究家自慢のレシピをざっとみて…

作りたいもの、作れそうなもの
食べる人が喜んでくれそうなものをチョイス

少し多めにエントリーさせて、状況に合わせて調理を進めていく

作り慣れてるものはいーけど、初めて作るときは慎重にコトを運ぶ
こんなはずじゃなかった！…ってこともあるし

それでも、予測の域を大きく外れるハプニングなんてそーはなく
レシピさえあれば作れるもんです。

これも主婦歴何十年という経験のたまもの
主婦を甘く見るなかれ、毎日毎日…

単に腹を満たすだけの食事を作ってきたわけじゃないから
「いつも食べてくれる誰か（子供・夫）を、明確に意識して作る」

って、物凄いスキルの集積になるから

楽しく続けていけることが、本当のチカラになる
長ければ長いほど、深ければ深いほど…応用・転用も効く！

まさかの「Bar（飲食店）開業」
予期したこともない展開だったけど

こんなにも自分を助けてくれるツールになるとは…
人生ってわからんもんです（苦笑）


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で、前日の買出し仕込みから始まって、できあがったものは
予約していただいたお客さまのテーブルへ

ここでちょっと肩の荷が降りる（ほっ）

「紅ハルカ」は

オレンジソースをかけた「ホールケーキ」と
スライスして素揚げした「チップス」と
マヨネーズとドライトマトで和えた「サラダ」と
酒粕入りの「豚汁」に変身！

「パープルスィートロード」は、カラー重視！

上記「チップス」とツナマヨ和えの「サラダ」と「酢豚」


我楽は、お知り合いからの予約が多い店、それって…
カオが見えるので、あれこれ想像が膨らんで楽しいー♬

お任せがほとんどですが、ご希望は気兼ねなくお申し出ください


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我楽に「〇〇料理」っていうカテゴリはありません
（作れるものなら何でもつくります！）

中心は家庭料理、平日はおつまみ中心

ご予約の際は、予算・料理内容等
具体的に云ってもらえるとむしろ助かります

師走のご予約、お問い合わせ、お待ちしてます<(_ _)>


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