2017/03/31

『アニマル浜口道場で培った精神で地域貢献』

☆ Dream Night in 我楽 vol.122☆



「アニマル浜口道場」を知っていますか?

多数のプロレスラーを輩出し、
人間形成をする道場としても知られています。

現在の自分があるのは、
今も師弟関係にある「浜口」さんのおかげ!
という唐谷さんが語る青春悲喜劇!

2017/03/29

『掛かりつけの食器屋さんで欲しかった“MITHRA(ミトラ)”を手に入れた!♬』



ワタシは粗忽ものなので、洗浄中にグラスをよく割ります。
いちばん口惜しいのは、グラスとグラスがちょっとだけ触れて、一方が欠けたとき

派手に割れたならまだしも、これは自分の首を絞めてやりたくなるほど悔しい。

そーしていつの間にか減ってしまった分を買い足さねばと、久々に金沢の中心街「竪町商店街」に行ってきました。

2017/03/24

『平飼い&国産飼料100%!で育てたニワトリのマジメな話!「山ん中たまご園」挑戦記!』

☆ Dream Night in 我楽 vol.121☆


卵が先か?ニワトリが先か?
いえ…卵が先で、ニワトリが後、今回の主役です!

一昨年、「平飼い&国産飼料」で育てられたニワトリから産まれる
極上卵のお話しをしてくださった「山ん中たまご園」の堂下さんに…

今回は、その親である「鶏」を中心にお話をしていただきます。

畜産農家となり、鶏を「育てる」ことで見えてきたもの
自給への挑戦、研究、葛藤…
参加者の皆さんとの意見交換の時間も設けたいと思います。

ご飯はもちろん、「堂下さんちの」たまごとニワトリ!
ご参加、お待ちしています。

前回の「卵」のハナシのまとめはこちらです。
     ↓
『平飼い&国産飼料100%!が生んだ極上たまご!「山ん中たまご園」奮戦記!』
http://garakutama.blogspot.jp/2015/10/100.html

◎講師メッセージ

加賀市で、養鶏業をしている堂下です。
当日は、

・卵と肉についての話
・採卵鶏と肉養鶏のちがい
・どのようなエサを食べて育つか
・おいしい卵や肉とは何か?
・たまご園の取り組みとこれからの展望 

などをお話しさせていただきます。

◎講師プロフィール
 堂下 慎一郎さん

加賀市在住
福井県坂井市の農業法人「JIN」での経験を踏まえて、一昨年3月より完全国産飼料化を実践する平飼い養鶏家として「山ん中たまご園」をスタートしました。
おもに直接販売により、安全かつ美味しい卵を提供しています。

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《 イベント後記 》



養鶏農家が育てる鶏には2種類あります。

食肉を目的とした「肉養鶏(ブロイラー)」と卵をとるための「採卵養鶏」です。
Shin Doushitaさん(シンちゃん)の「 山ん中たまご園 -Free Range Egg Farm-」は後者です。

ふつう鶏は、10年は生きるのだそうです。
でも人間の都合で、卵を産まない“オス”は生後すぐに殺処分され、“メス”だけが飼育されます。

2017/03/21

【或る日の我楽 その③】『コラボイベントって刺激的で楽しい!♬』




先週末は、常連さんが主催するイベントで盛り上がった我楽!

何でも「レトルトカレー」が沢山あるんで、皆で食べて楽しむ会をしたい!
ってことで、場所(店)を提供!

いつもは独りで段取り考えて、調理から本番まで全部、自分のストーリーで進めていくんですけど、今回は違います。

私の中の妄想はお手伝い程度にして…
主催者のMちゃんはどんな風景を描いているのか…

それは事前の打合せで、段々見えてくるんですけど
持ち込まれたカレーのパッケージを見た瞬間、イベントの成功を確信しました!

いったいどこからこれだけのものを集めてくるのか…
そもそもこーゆーものを収集してること自体、Mちゃんの遊び心に拍手を送りたくなった。

2017/03/17

『不安から自信へ!お客様に選ばれる予約電話応対』

☆ Dream Night in 我楽 vol.120☆




今回のドリームナイトは …即戦力養成講座!

富山から現役ホテルマンの女性を講師としてお招きしました。
ワークを実践して、今日から使える接客術を身につけてください!

歯医者や美容院、飲食店、エステサロンなど…
予約電話を受ける機会の多い企業関係者さま必聴です!

オーナーさま、スタッフさまご一緒の参加も大歓迎ですよ。
お待ちしています!


◎講師メッセージ

予約の電話をしたら・・・

早く切りたそうな雰囲気が嫌だった
馴れ馴れしい言葉遣いでイラッとした
事務的で感じが悪く、当日が心配になった

そんな経験はありませんか?
では実際、あなたの電話応対はどうでしょう?

・・・ドキッとしました?

予約電話には“ある特性”があります。
その特性を押さえておくと、
お客様から選ばれる電話対応が出来るようになります。

✔電話応対のキホン
✔会いたいと思われる電話の第一印象の作り方
✔ホテルマン流、スムーズで好印象を与える予約の取り方
✔心を掴む予約確認、予約変更、キャンセル電話の受け方

といった内容で、ワークを取り入れながら
お客様に選ばれる予約電話応対を身に付けていただきます。

今まで、ノリや自己流だった電話応対が、ホテル並の電話応対に変わります。


◎講師プロフィール
 古岡 めぐみさん

☆フロント接客トレーナー・現役ホテルマン☆
ホテルフロントや企業の窓口接客を中心とした接客マナー、ホスピタリティの研修講師。
沖縄カヌチャベイホテル・大阪マルビル大阪第一ホテルフロント勤務をへて、現在、富山市内のホテルでフロント勤務。

☆執筆☆
小学館Webサイト「しごとなでしこ」にてマナー&コミュニケーション担当。
10万PV以上のアクセスを記録。

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《 イベント後記 》



昨夜のドリームナイトが始まる3時間ほどまえ
我楽に1本の「営業」電話がありまして…

お断わりを伝えた途端ですよ、いきなり「ガチャ切り」を喰らいました!
当然ですが、電話口で名乗られた会社はブラックリスト行き決定!

これはホントよくあるケースですが…

2017/03/14

【或る日の我楽 その②】ひさびさの『パブリックビューイング♬』

日曜日(3/12)我楽に、常連さんからオファーがありまして…

“ World Baseball Classic - オランダ戦 観せてくれませんか?” と…

曲がりなりにも、我楽は「音楽Bar」なんで…
野球中継なんてーって思ったんですけど、予約もなかったし、日本代表戦ってことであっさり通過―

“野球なんて最近全然見とらんわ、それより“これ”でお客さん来るんかなぁ~”

“これ” がお客さんの呼び水になるんかならんのか…しか頭にないワタシ
もとより試合になど関心はなく、どんな選手が出場しているかも知らなかった。

ところがですよ、紹介された選手のメンツ見てみたらこれがなかなかのイケメンぞろい!(歓喜)
野球選手、御見それしました…前言撤回! 関心のボルテージ、一気に上がる!

2017/03/12

【 たっぷり血液で冷え解消 】〜 薬膳レッスン&曼荼羅ぬりえ 〜に行ってきた!


最近ワタシはよく「足が攣る」

睡眠中の時もあるし、寝起きのときもある。
昼間ふつうにしてても、こいつはやってくる!

先週なんか、店の営業中にひざから下が硬直してしまい、お客さんにまで心配をかける始末…

登山中の備えに買っておいた「芍薬甘草湯」を服用したら、嘘のように症状は引いたけど、
またいつやってくるか、慢性化するのはたまったもんじゃない!

なんて前置きをしといて…

昨日、加賀市で創作生麩の製造販売をしている「加賀生麩工房 ふぜん」さんで行われた
コラボイベントに参加してきました。

「薬膳レッスン」のテーマは「 たっぷり血液 」

最近の自分に思い当たる身体の傾向…というか不調?…
を、探っていくアンケートに答えていったら…

2017/03/10

『スマホでいい感じに撮れるフォトレッスン!』

☆ Dream Night in 我楽 vol.119☆


Facebook投稿を見ていると
思わず「いいね!」を押したくなる写真に出会ったりします。

閲覧限定投稿はさておき…
せっかく投稿したなら、より沢山のひとに見て欲しい♬

人の目を、心を、一瞬で釘づけにする写真が撮れたら…

ちょっとしたコツを伝授されれば
昨日までの写真が劇的に変身しますよ!

カメラの仕組み、露出、構図などについても
分かりやすくご説明いたします。

【こんな方に最適です♪】

・イイカンジの写真をSNSにアップしたい
・子供の写真がうまく撮れんぞー
・構図がよく分からない
・お客さんの写真をSNSにアップしたいけど、いいがに撮れん(ヘアサロン等)
・愛する妻をよりキレイに撮りたーい
etc.

カメラをお持ちの方は、当日ご持参ください
日頃の悩みを解決しちゃいましょう!

◎講師プロフィール
 中村 春樹さん 43歳 

電気工事(約10年)
カメラマン(約13年) 
住宅の営業(約2年)

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《 イベント後記 》



昨夜の「Dream Night In 我楽」のゲストは「 中村 春樹 (Haruki Nakamura)」さん。

現在、「 沢野建設工房 ヒノキ100%の家 北中条モデルハウス」にお勤めの営業マンですが、以前はプロのカメラマン

「スマホ」で「いい感じ」に写真を撮る方法を教えてもらいました。

心動いた被写体や風景…撮ってみたら何だか違う…と思うことってよくあります。
その…何が問題なんかわからん!…というもどかしさ

または、目的に合ったより効果的な撮り方ができないかとお悩みのかた…
感性(センス)がないから…ではなく

高性能を誇るいまどきのスマホに秘められた数々の機能
単に、この特性を知らないだけで損をしているひとが多かった!

2017/03/06

【或る日の我楽 その①】『-garaku-ユニークな音楽企画募集してます!』


先週末のgaraku🎵 に嬉しい訪問者あり!

「DOUBT AGES」のギタリストとベーシストが遊びに来てくれた!

「覚えてますか?」と、はじめ彼は控えめに云った。

「もちろん!」とアタシ

一年前、年末カウントダウンが終わったあと、美女と2人して片町の音楽Barへ行った。

「ミンシア」という洋楽が歌える店で、その日はスペシャルで生バンが付いてきた。
それが彼ら…アタシは迷うことなく“ガンズ”をオーダー!

「(演奏)やったことないですけど…」と言いながら、カラオケをちょいと聴いただけで、見事に合わせてくれたことに大感激―!

ロン毛に黒ハットってー出で立ちも手伝って、記憶の中にしっかとインプットされたギタリストの彼は「コウシロウ(敢えて呼び捨て)」と呼ばれている。

覚えてくれてたといえば、こちらがむしろ嬉しかった!



2017/03/04

ドリームナイト立ち上げ秘話&「奥村彰敏」氏の『急募!3/7~フェイスブックイベント機能活用法(中級編)告知!』


奥村さんとの出会いは、2014年の4月、小松ドームで行われた催事で、友人を介して紹介されたことから始まった。

店を開業して4か月が経っていた。

FB以外、営業らしい営業もしておらず、そのFBとて、何が誘客の決め手になるのかわからぬまま、まさに手探り状態で動いていた頃だった。

8人が座れる店のテーブル席は、誰も使う人がいないまま…

「せっかく作ったこのスペースを活かしきれていない…
 団体客を呼び込みたいんです!」

私が伝えたのはこれだけだった(と思う)。

2017/03/03

『イベントのつくり方~Facebookをフル活用しよう!~』

☆ Dream Night in 我楽 vol.118☆



Facebook上で「イベント」を立ち上げられる方、多くなりましたね
石川県は近隣に比べて特に多いように思います。

そう…イベントを立ち上げるのは簡単!

でも本当に効果的な使い方をマスターしているといえますか?
思うように「集客」はできていますか?

それでなくてもFacebookは勝手にどんどん進化する!
そのスピードについていくためにも…

ドリームナイトの産みの親!
ご本人も「ゆるゆる昼活」を主宰されている
イベント作りのスペシャリスト「奥村彰敏」さんに教えてもらいましょう!

◎講師メッセージ

Facebook等のSNSにはイベント作成機能があり、非常に便利です。
イベントを企画し、魂を吹き込み、活きたイベントに仕上げる。
そんなコツを実体験からお伝えしますね♬

◎講師プロフィール
 奥村 彰敏さん
まち活かなざわドリームコーディネーター

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《 イベント後記 》



Facebookの「イベント」ボタンを押すと、洪水のように飛び込んでくる企画の波・波・波!
この頃は以前にもまして増えた気がしています。

自分にもやりたい企画がある!
FB機能を活かして、こんな風に沢山のひとを集めたい!

という方たちに、希望の種を蒔くべく…

「 まち活かなざわ」や「 ゆるゆる昼活」で活躍中の「 奥村 彰敏 (Akitoshi Okumura)」さんをお招きして、「イベントをつくる」極意を教えていただきました。

集まった皆さんの想いはさまざまです。
仕事に直結させたい方もいれば、個人の愉しみとしてやりたい方

自分がやりたい企画を紙に書いてもらい、実際にワークをしてもらいました。

タイトル・日時・内容・参加金額の有無…
事前に、ご自分の企画を準備してもらったこともあり、用紙は短時間で埋め尽くされました。