水の旅案内人がいる “BAR“ 我楽: 『ジビエで盛り上がろ(^^♪ハンターベースジャパン新たな挑戦の始まり』

☆Dream Night in 我楽 Vol200☆

白山麓で自給自足の生活を目指す猟師「長田泉」さんと
今年、はじまりの村に移住してきた猟師のタマゴ「佐々木勇一郎」くん

我楽ドリームナイト200回目は「ジビエパーティ！」
お二人と仙名で腕を振るわせていただきます！

ジビエカフェSOSORIの料理が我楽で食べられる！

もちろんドリームナイトですから
お二人の夢へのお話もたっぷり聴いていただきますよ♪

7年前、金沢から河内村へ移住され
石川の山麓で、猪・鹿・熊を追う生活

２年前にオープンした獣肉解体処理施設
ハンターベースジャパンの管理もされている長田さんと

この冬からタッグを組むニューヒーロー「ユウイチロウ」君
イケメンスタッフと共に創造する新たな世界とは…

トーク＆お喋り＆ジビエで…
ジャンジャン楽しく盛り上がりましょう！(^o^)／

◎長田泉さんからメッセージ

今年度の鹿と猪の狩猟が１日、県内で解禁になりました。
ボタン鍋など、ジビエを使った山の幸が美味しい季節の到来です。

皆様のご愛顧をいただいておりますハンターベースジャパンから感謝の意を込めて

また、現在進行中の新たな試みの礎を築く第一歩として、我楽さんでジビエパーティを開催させていただくことになりました。

猪、熊の炙り焼きと、市場には出ない希少なジビエのモツ鍋など、精魂込めて作った料理をご用意させていただきます。

どうぞ皆さん、食べに来てください。
そして、共に未来を作っていく仲間「ユウイチロウ」を紹介させてください！
楽しみましょう！宜しくお願いします^^

◎講師プロフィール

◎長田泉さん
ハンターベースジャパン代表
週末カフェ SOSORIオーナー

◎佐々木勇一郎さん
平成２年５月３０日生まれ
２８歳　独身

秋田県大仙市上町出身
地元高校卒業後、大原簿記公務員専門学校卒業後
2011年より航空自衛隊小松基地高射部隊勤務
今春、退職
自らの身体と心の健康を求め、ハンターベースジャパンに移住
狩猟・解体・自給自足の修行中

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《イベント後記》

猟師と云うと、皆どんなイメージをお持ちか…

我楽ドリームナイトも、いつの間にやら200回！

Hunter Base Japan代表のイズミ（長田泉）さんが
「ジビエパーティを我楽でしよう！」と云ってくれた♪

白山麓で育った獣肉（熊・鹿・猪）を猟師自らが愛情込めて作った料理
ふだんは「ジビエカフェSOSORI」でしか食べられない！

これが、街中で食べられる！

この価値をよぉ～くご存知なのはドリームナイトの常連さん
は、もとより、ジビエや猟師に関心のある皆さんが集まり、更に

イズミファンも駆け付けて店内は、とんでもなく濃ぉ～い盛り上がり❣️

事前に聞いてた「猪、熊の炙り焼き🍖」と「希少なジビエのモツ鍋」の他にも、色んな部位の焼肉が出るわ、出るわ！

それと「トモファームあゆみ野菜」さんとこのフレッシュ野菜がまた合うこと！
人参甘ぁ～い♪　味が濃ぉ～い！うまい！の声に仙名、してやったりとニヤケル(笑)

じつは今回は大事な告知があります！

ハンターベースジャパンが、12月オープン予定の金沢屋台村に進出します！
「とおりゃんせ KANAZAWA FOODLABO」（カナザワ・フード・ラボ）」

まだご存知ない方はこちら　↓
https://www.asahi.com/articles/ASL9N3DWCL9NPJLB001.html

集合型飲食店「現代版屋台村」ともいわれる呑み食べ処！
独立を検討する若手料理人などが入るらしい

ここの一画で店を切り盛りするのが「佐々木勇一郎」さん
どこか松坂桃李似のイケメン好青年！

長田さんと一緒にハンターベースジャパンを盛り上げてます。

この冬注目のスポットです。
ジビエ料理と薬酒を味わいに、12月は片町へ繰り出しましょうねぇ～^^
　

さて、パーティを大いに盛り上げてくださった皆さんのパワーをこの身にシッカと受けとめつつ、ドリームナイトもまだまだ続けて参りますよ！

これからも宜しくお願い致します^^